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Operating Company

運営会社

株式会社スマイルギア

SMILE GEAR Inc.

本社

所在地
〒562-0028 大阪府箕面市彩都粟生南2丁目3-11 302号
電話・ファックス番号
072-786-1713
メールアドレス
momizi@cake.zaq.jp

事業部箕面オフィス

所在地
〒562-0022 大阪府箕面市粟生間谷東一丁目34-3 OSビル404号
電話・ファックス番号
072-726-2356

事業内容

飲食店のトータルサービス会社
メニュー作成、デザイン、売上計画、開業プラン、TVなどのマスコミ紹介など。

佐藤幸司プロフィール

Satoh Koji's Profile

飲食店のトータルサービス会社
メニュー作成、デザイン、売上計画、開業プラン、TVなどのマスコミ紹介など。

学生時代アルバイトをしていた高松グランドホテル鳳凰の料理長長坂松夫氏の紹介で神戸ニューポートホテルベーカリー部に入社
神戸洋菓子協会会長増田實氏の店、六甲ルミエルに勤務
姫路キャッスルホテルの製菓長に就任
神戸グリーンヒルホテルの製菓長に就任
神戸異人館レストラングラシアニ
新神戸オリエンタルホテル フランス料理 難波シティ プチパデュー支配人就任

自店を出す前に最後の修行で大衆居酒屋で2年勤務のあと西区四ツ橋に技あり料理工房 さとさんもんどを開店
四ツ橋本店の他、難波店 洋食の店 尼崎店 惣菜の店を開業
豊中に夜景の見える一軒家レストラン さとさんもんど豊中店開店

一度は料理業界を引退して箕面彩都に移住

飲食店トータルプロデュース会社 株式会社スマイルギア設立

2015年5月 箕面にベルーラ開店
現在に至る

プロデュース飲食店
神戸市役所新庁舎スカイレストラン
居酒屋チェーン寸
西中島ジャガジャガハウス
新神戸ポム
など 約40店舗のグランドメニューを手掛ける

TV雑誌などメディア出演
トミーズ あまから手帳
魔法のレストラン
おはよう朝日です
ありがとう浜村淳です
フレッシュ9時半キダタローです
サッポロビール全国版パンフレット
関西ウォーカー
ハナコウェスト
料理手帳
など